2017-12-22から1日間の記事一覧

エビとアスパラの塩麹春巻き

海老はなくて、アスパラと塩麹で春巻きにしても十分においしいです。白ワインのつまみにも最高です。万能調味料流行り廃りには上辺も芯もあるのだろうと思います。以前は世間的にも個人的にも塩麹が流行っている時期がありまして、塩麹を自分で仕込んでい…