くらげごはん。

くだくらげの食と料理の記憶をつづる

2016-05-08から1日間の記事一覧

あさりと野菜のアヒージョ

アヒージョの楽しみは食べた後にもありますね。うまみの詰まった余ったオイルにパンを付けて食べたり、残りをパスタにしたり。 アヒージョ研究 お酒を呑むときはよくアヒージョを作ります。アヒージョはいろいろと試しました。エビはもちろん貝類、タコ、砂…