くらげごはん。

くだくらげの食と料理の記憶をつづる

2012-12-17から1日間の記事一覧

衣笠丼

お揚げを一口噛み締めるだけでジュッとお出汁しみだしてきておいしいです。山椒で味にアクセントと香りをプラスするのが大事です。 関西のどんぶり どんぶりって子供の頃から好きでした。どんぶりに限らずチャーハン、オムライス、炊き込みご飯など味付きご…