くらげごはん。

くだくらげの食と料理の記憶をつづる

2012-10-27から1日間の記事一覧

桜えびのかき揚げうどん

お汁は塩味をちょっと控えめに、みりんを気持ち多めにして甘めに仕上げると出汁の感じられる関西風になりますね。 住む土地、暮らす土地。 愛知にいる頃、将来どこに住みたいかなどとよく考えていました。思い悩んだ末にいつも辿り着くのは京都か静岡です。…