くらげごはん。

くだくらげの食と料理の記憶をつづる

2012-10-20から1日間の記事一覧

豆乳の和製ポタージュ・リエ

少しずつ秋めいて寒くなって来ました。風邪を引かないように温かいスープで一日を始められると良いですね。 実験料理 子供の頃、科学の実験も好きだった私は調味料の実験をよくしていました。母親の料理を食べてどうやったらあんな味になるのだろうか?実際…