2012-05-12から1日間の記事一覧

塩麹チャーシュー

さっぱり塩味のチャーシューもおいしいですよ。あまったら刻んで他の料理にも使いやすいです。塩麹をそだてて塩麹を育て始めてもう三ヶ月くらいはたつのかと思います。他の方はどのようにしているのか分かりませんが、私の場合について少し書いてみようと…