くらげごはん。

くだくらげの食と料理の記憶をつづる

2018-04-20から1日間の記事一覧

パクチーの蒸鶏サラダ

パクチーの代わりに春菊を使っても結構いけます。ドレッシングはシンプルですが、ナンプラーの旨味がいい感じです。 パクチーの魅惑 パクチーなんてものは家庭の食卓に出ることはなく、初めて食べたのは大人になってアジア系のお店にいったときだと思います…