2012-07-13から1日間の記事一覧

自家製天然酵母のライ麦パン

今ではいろいろな材料で酵母作りを試していますが、初めて作るのにレーズン酵母はとっても良いです。パンの香りも好きです。レーズン酵母液の作り方今回は「自家製酵母」のパン教室という本を参考にしてアレンジしたレシピを書いてみようと思います。瓶は…